Een historische kerk omvormen tot microbrouwerij is niet vanzelfsprekend.
Het brouwproces vraagt grote hoeveelheden koeling, terwijl de locatie midden in een woonomgeving ligt waar geluidshinder absoluut vermeden moet worden.
VDB Engineering ontwikkelde een energieconcept waarbij warmte van het brouwproces wordt gebruikt in de vloerverwarming.
De opdrachtgever was bijzonder tevreden over de helikopter-aanpak tussen verschillende partijen die meerdere visies moest verbinden.
Het resultaat was een energieconcept dat performant, stil en toekomstbestendig was.
€2.500.000
Bouwkost
€600.000
Aandeel technieken
12 ton
CO₂ bespaard per jaar
De aanpak
Bij het brouwproces moet een heet brouwmengsel snel worden afgekoeld. In plaats van de warmte verloren te laten gaan, wordt ze gerecupereerd voor vloerverwarming en sanitair warm water via een warmtepomp en geothermisch boorveld.
Omdat de site zich in een dichtbebouwde dorpskern bevindt, werden de technieken ondergebracht in een speciaal ontworpen kelder onder de kerk. Zo blijft het brouwproces vrijwel onhoorbaar voor de omgeving.
Volgende projecten
Alle referenties →
